Happy Moi | Catherinne Grosdhomme > Posts tagged "recette" (Page 5)
Poulet en cocotte

Poulet en cocotte

Simple à faire et au bon goût de la cuisine de nos grands-mères pour se réchauffer ! Ingrédients pour 4 personnes 100 g de poitrine fumée émincée (sans dextrose pour les intolérants au gluten) 2 oignons coupés en gros morceaux 500 g de carottes coupées en quatre sur la...

Salade de quinoa

Salade de quinoa aux légumes grillés

Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse aubergine 3 courgettes 2 poivrons rouges 2 oignons rouges 3 gousses d'ail pelées 3 c à soupe d'huile d'olive 150 g de quinoa 2 c à soupe de pesto vert ou de pâte de tomates séchées 1 c à soupe de vinaigre balsamique Préparation Prendre un très grand plat allant...

Tajine de poulet

Tajine de poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 8 pommes de terre moyennes 8 carottes 1 oignon sel ½ boite de tomates 3 c à soupe de raisins secs 3 c à soupe rases d'épice à tajine sel 1,5 c à soupe sucre eau Préparation Dans une cocotte en fonte, faire revenir les cuisses de poulet avec...

Brownie au chocolat

Brownies au chocolat

Ingrédients (pour 12 parts) 75g de chocolat noir sans gluten grossièrement coupé 100g de beurre 200g de sucre non raffiné 2 œufs battus 50g de poudre d'amande 25g de farine de riz complet Préparation Beurrer et fariner le moule. Faire fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d'eau puis ajouter le beurre...

Pizza

Pizza

Ingrédients pour une pizza pour une personne : Pâte : 20g de farine de riz 10g de poudre à lever sans gluten 1g de sel 200ml d'eau Garniture : 3 tranches de jambon cru sans dextrose 1 œuf 50g de mozzarelle coulis de tomate (voir la recette écrite le 18/07 dans: Galette de châtaigne et sarrasin) Préparation : Mélanger tous les...

Brandade de morue

Brandade de morue

Ingrédients pour deux personnes : morue dessalée environ 250g pommes de terre environ 400g lait de riz huile d'olive 10 cl ail Préparation : Placer la morue dans une casserole et la recouvrir de lait de riz. La faire cuire environ 15 minutes puis la placer dans un plat et conserver le lait. Eplucher les...

Moelleux a la mûre

Moelleux à la mûre

Ingrédients : 175 g de beurre ramolli 175 g de sucre 175 g de farine de riz 3 œufs 1 cuillérée à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillérée à soupe de lait confiture de mûre sucre glace Préparation : Beurrer et fariner le moule à gâteau rond de 18 cm de diamètre. Mélanger tous...