Happy Moi | Catherinne Grosdhomme > Sans gluten (Page 6)
Brownie au chocolat

Brownies au chocolat

Ingrédients (pour 12 parts) 75g de chocolat noir sans gluten grossièrement coupé 100g de beurre 200g de sucre non raffiné 2 œufs battus 50g de poudre d'amande 25g de farine de riz complet Préparation Beurrer et fariner le moule. Faire fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d'eau puis ajouter le beurre...

Pizza

Pizza

Ingrédients pour une pizza pour une personne : Pâte : 20g de farine de riz 10g de poudre à lever sans gluten 1g de sel 200ml d'eau Garniture : 3 tranches de jambon cru sans dextrose 1 œuf 50g de mozzarelle coulis de tomate (voir la recette écrite le 18/07 dans: Galette de châtaigne et sarrasin) Préparation : Mélanger tous les...

Brandade de morue

Brandade de morue

Ingrédients pour deux personnes : morue dessalée environ 250g pommes de terre environ 400g lait de riz huile d'olive 10 cl ail Préparation : Placer la morue dans une casserole et la recouvrir de lait de riz. La faire cuire environ 15 minutes puis la placer dans un plat et conserver le lait. Eplucher les...

Moelleux a la mûre

Moelleux à la mûre

Ingrédients : 175 g de beurre ramolli 175 g de sucre 175 g de farine de riz 3 œufs 1 cuillérée à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillérée à soupe de lait confiture de mûre sucre glace Préparation : Beurrer et fariner le moule à gâteau rond de 18 cm de diamètre. Mélanger tous...

Chouquettes

Chouquettes

Ingrédients: Pour environ 20 chouquettes 150 ml d'eau 50 g de beurre 60 g de farine de riz 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 1 c à c de sucre 2 œufs battus sucre en grains Préparation : Dans une casserole, faire bouillir l'eau...

Biscuits marbrés au chocolat

Biscuits marbrés au chocolat

Ingrédients : biscuits sans gluten 125 grammes de poudre d'amandes 100 grammes de maïzena 75 grammes de farine de châtaigne 75 grammes de sucre de canne 1 pincée de sel 100 grammes de beurre 1 œuf 10 carrés de chocolat Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la maïzena, la farine de châtaigne et le...

Figolos

Ingrédients : 60 g de farine de riz 60 g de farine de sarrasin 40 g de fécule de pomme de terre 50 g d'huile neutre 30 g de sucre 1 pincée de sel 12 belles figues sèches un peu d'eau Mélanger les farines, la fécule et le sucre. Ajouter le sel et l'huile et...