Délicieux biscuits pour l’apéro
Ingrédients : 300 g de noix de cajou 3 tomates séchées 1 œuf 2 c à soupe d'eau 1 c à café rase de sel Graines (sésame, courge, pipa...
Le citron : l’agrume indispensable !
L'utilisation du citron et ses vertus sont tellement nombreuses qu'il est de rigueur d'en avoir toujours un dans sa cuisine. Son utilisation est simple. Ses vertus pour la santé : Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques, il est utilisé dans les traitements contre le mal de gorge. Son...
Avocat au crabe
Ingrédients : ½ avocat mûr par personne 30 g de miette de crabe par personne 1 œuf 1 c à café de moutarde Huile Sel poivre Préparation : Couper les avocats en deux et les dénoyauter. A l'aide d'une cuillère, récupérer leur chair et la mettre dans un saladier puis la hacher à l'aide...
La nutrition spéciale vacances
Les vacances d'été approchent à grands pas ! Profitez-en pour vous mettre au vert ! L'été est le moment idéal pour prendre soin de soi en se remettant doucement au sport et en réapprenant à gérer son alimentation. Dites adieu à la malbouffe. L'été est la saison...
Nutrition, perte de poids – dossier n°2/2
C'est le jour J ! Vous avez votre liste d'aliments prête, votre planning organisé pour votre pratique sportive ? Ok, alors c'est parti pour l'aventure « perte de poids ». L'alimentation : Prenez votre liste d'aliments et commencez par établir vos menus pour la semaine en tenant compte de...
Nutrition, perte de poids – dossier n° 1/2
Perdre du poids, s'affiner..! Le rêve de nombreuses personnes, surtout lorsque les vacances approchent. Rien n'est compliqué, si vous ne souffrez pas de dérèglement thyroïdien ou hormonal. Souffrir de manque de motivation est heureusement réversible et je vous propose de prendre connaissance de quelques outils...
Gâteau pomme et figue façon rustique
Ingrédients : 3 œufs entiers 140 g de sucre ½ sachet de poudre à lever sans gluten 75 g de farine de sarrasin 75 g de farine de riz 70 g d’huile d’olive ou de tournesol 2 grosses pommes 10 figues sèches coupées en dés Préparation : Mélanger les œufs entiers avec le sucre et...
La nutrition
La santé et le bien-être passent majoritairement par la nutrition. Nous avons tous la possibilité d’adopter une bonne alimentation, ce n'est qu'une question de décision. Soyons raisonnables en apprenant à équilibrer nos journées d'un point de vue alimentaire. Nous avons la chance de vivre dans...
Galette de pomme de terre et courgettes
Ingrédients : 1 grosse courgette 1 grosse pomme de terre Pour la pâte : 2 c à soupe de farine 1 c à soupe de farine de tapioca 10 cl de lait de riz 20 cl de crème 1 pincée de curcuma 1 petite pincée de muscade ciboulette fraîche sel, poivre huile d'olive Préparation : Râper la pomme de terre...
Recette Cookies tout chocolat à l’huile de coco
Ingrédients : 90 g beurre mou 40 g huile de coco 100 g sucre 75 g rapadura 1 œuf 1 sachet sucre vanillé 250 g farine de riz ou autre 50 g poudre d’amandes 25 g cacao non sucré demi-sachet levure chimique demi-cuillère à café de sel 100 g chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Mélanger le...