Boulettes de poisson pané
Des boulettes au poisson à déguster pour l'apéro ou en les accompagnant d'une salade ou de garniture Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de poisson (merlan, cabillaud ...
Bien-être : la méditation
La méditation n'est plus réservée à un cercle d'initiés en quête de sagesse et de spiritualité. Depuis la fin des années 70, grâce à Jon Kabat-Zinn qui a développé la méditation pleine conscience, puis introduite dans les années 2000 en France, la méditation s'est «...
Gaufres
Ingrédients : 170 g de farine de riz 80 g de beurre 40 g de sucre 25 cl de lait de riz 2 œufs Préparation : Battre les œufs puis placer la farine et le sucre dans un saladier. Faire un puits pour y verser les œufs battus. Commencer à mélanger doucement les...
Santé : check-up de rentrée
La rentrée, c'est un peu l'heure des résolutions, le moment de planifier tous ses rendez-vous médicaux. Il est toujours plus facile d’anticiper pour entretenir que de s'y rendre lorsqu'il y a un « bobo ». Et c'est en plus le moment de faire faire un certificat médical...
Soupe carotte coco curry curcuma
Ingrédients : 1 kg de carottes 2 oignons moyens 20 cl de lait de coco 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ½ c à café de curry ½ c à café de curcuma 1 pincée de sel Préparation : Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec...
Paella
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 16 gambas 1/2 chorizo = un cours de gym 400 g de seiche 3 poignées de petits pois 25 moules 400 g de tomates concassées en boite 1 bouillon cube de volaille 350 g de riz long grain incollable cuisson 20 mn Eau : 2 volumes...
Biscuits à l’amande
Ingrédients : 1 tasse de poudre d'amande 1 tasse d'amande effilée ½ tasse de fécule de pomme de terre ¾ de tasse de sirop d'agave 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la fécule de pomme de terre, les amandes effilées, le sel et le sirop...
Gâteau Pomme Cannelle
Ingrédients : 7 c à soupe de beurre bombées 7 c à soupe de farine de riz bombées 7 c à soupe de cassonade bombées 7 gr de levure sans gluten 4 œufs 3 pommes 2 c à café de cannelle en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Faire fondre le...
Nutrition, perte de poids – dossier n°2/2
C'est le jour J ! Vous avez votre liste d'aliments prête, votre planning organisé pour votre pratique sportive ? Ok, alors c'est parti pour l'aventure « perte de poids ». L'alimentation : Prenez votre liste d'aliments et commencez par établir vos menus pour la semaine en tenant compte de...