Comprendre la flore intestinale
La santé passe aussi par l'équilibre de la flore intestinale. Un déséquilibre des bactéries qui constituent notre flore digestive pourrait expliquer nombre de maladies. A notre naissance, nous avons un système digestif presque vierge. Notre flore intestinale se développera au fur et à mesure que...
Le pouvoir des protéines végétales
[caption id="attachment_418" align="alignleft" width="300"] © www.espace-musculation.com[/caption] Les autorités de santé recommandent de manger moins de viande et plus de végétaux. Cela serait jugé meilleur pour la ligne, la forme et même le porte-monnaie. Dans l'idéal nous devrions manger 75% de protéines végétales et 25% de protéines animales....
L’amande : c’est bon ?
Bien sûr que c'est bon l'amande ! Elle permet de lutter contre les radicaux libres. Elle est riche en vitamine E, qui est un antioxydant. Une portion d'une vingtaine d'amandes couvre nos besoins quotidiens. Elle apaise les petits creux. Dans 30 g, on trouve 3 g de fibres...
Il faut boire avant d’avoir soif !
Notre organisme ne possède pas de réserves d’eau, c’est pourquoi il faut boire régulièrement en moyenne 1,5 litre par jour. La pratique du sport augmente les besoins hydriques de façon variable en fonction de l’intensité de l’exercice et de sa durée. Dans tous les cas, il...
Intolérance au gluten (3/3)
Mieux-être en cuisine En général, pour les intolérants au gluten, les effets bénéfiques de ce mode alimentaire se font sentir assez rapidement. En une quinzaine de jours vous pouvez déjà commencer à sentir un mieux-être, les douleurs abdominales diminuent ou disparaissent, le sommeil devient plus...
L’intolérance au gluten (2/3)
« Le sans gluten » signifie changer beaucoup de ses habitudes alimentaires car le gluten ce n'est juste dans le blé. Ce que vous devez éliminer : a) Les farines Seigle, avoine, blé, orge. Pour ce qui est des autres farines cela varie en fonction de chacun. N'ayant pas...
L’intolérance au gluten (1/3)
Info ou intox ? Le monde est en constante évolution quelque soit le domaine. La vie est faite pour avancer ; et celui qui ne le désire pas sera montré du doigt comme une personne hors norme. Mais qu'est ce que la norme ?...
10 choses à savoir pour éviter de grossir pendant les fêtes
Pascale Modaï, experte en nutrition 1- Toutes les calories se valent : mangez plutôt ce qui vous plaît et laissez ce qui ne vous fait pas vraiment plaisir. 2- L’équilibre se joue sur tout le repas : si vous aimez plutôt le salé, choisissez un dessert léger (sorbet, fruits)...