Comprendre la flore intestinale

La santé passe aussi par l’équilibre de la flore intestinale. Un déséquilibre des bactéries qui constituent notre flore digestive pourrait expliquer nombre de maladies. A notre naissance, nous avons un système digestif presque vierge. Notre flore intestinale se développera au fur et à mesure que notre alimentation se diversifiera. Elle se stabilisera lorsque toutes les grandes familles de bactéries auront réussi à s’implanter, généralement vers deux ans. Bien que la flore intestinale soit constituée principalement de deux grandes familles de bactéries, elle est unique pour chaque individu et différente d’une personne à une autre. Elle constitue ainsi, une véritable empreinte génétique et il est très important de la préserver.

Ses rôles :

Les microbes nous aident à nous nourrir en transformant tout ce que nous n’avons pas digéré, comme les fibres par exemple.

Elle permet également la synthèse des vitamines du groupes B et de la vitamine K.

Les symptômes d’un déséquilibre :

• Système digestif:
  • Constipation, ballonnement, diarrhée, colon irritable, maladie de Crohn, crampes…
• Système respiratoire:
  • Asthme, sinusite, bronchite, rhinite allergique, rhume, grippe…
• Système reproducteur:
  • Syndrome prémenstruel, infertilité, endométriose, menstruations irrégulières…
• Système nerveux:
  • Fatigue, dépression, insomnie, anxiété, migraines, sclérose en plaque, perte de confiance en soi, problèmes de comportement et d’apprentissage, maux de tête…
• Système cutané :
  • Engourdissement, démangeaisons, pied d’athlète, acné, psoriasis…

Comment conserver une bonne flore intestinale :

• Prendre des médicaments de façon raisonnable
• Manger des fruits en dehors des repas
• Mastiquer lentement en pleine conscience
• Manger dans le calme
• Boire environ 1,5L d’eau par jour
• Privilégier des huiles vierges de première pression à froid non chauffée
• Privilégier les infusions aux excitants
• Consommer des aliments non transformés industriellement et des céréales complètes ou semi-complètes (sans gluten)
• Cuire à basse température, à la vapeur ou à l’étouffée
• Consommer des aliments crus et des légumes cuits à chaque repas
• Privilégier les poissons et les protéines végétales
• Remplacer les sucre blanc par du sucre complet, sucre de coco, sirop d’agave, sirop de riz