Boules aux dattes et coco sans gluten ni lactose

Ingrédients :

• 100 g de dattes séchées
• 1 à 2 c à soupe de purée de noix de cajou, noisette ou autre
• 2 c à soupe de sirop d’agave ou sirop de dattes
• 65 g de poudre de cacao ou souchet moulu ou farine de coco
• coco râpée o pistaches hachées

 Préparation : Dénoyauter les dattes et les mixer. Ajouter la purée de votre choix, le sirop, la poudre de cacao ou autre et mixer. Façonner de petites boules dans vos mains et rouler les boules dans la noix de coco râpée ou pistache.