Ratatouille
Ingrédients : 1 grosse aubergine 2 belles courgettes 2 tomates 1 poivron 1 oignon rouge 2 gousses d'ail Thym Laurier Romarin Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Commencer par éplucher tous les légumes. Emincer l'oignon et hacher l'ail puis les faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajouter l'aubergine et les courgettes coupées en rondelles puis les tomates en...
Féculents : bons ou mauvais pour la santé ?
Les féculents devraient être présents à chaque repas et nous devons en consommer en fonction de notre appétit. Les féculents et leurs bienfaits ? Ils sont essentiellement composés de sucres lents qui fournissent une énergie sur la durée. Cela évite donc la fringale du milieu de journée...
Passez les fêtes sans prendre un gramme
Ça vous dit un bouillon de légumes pour Noël? Rassurez-vous c'est une mauvaise blague! Il n'est pas question de faire un régime à Noël ni de prendre du poids. Voici donc quelques idées pour vous aider à bien gérer cette période d'excès. Il faut anticiper Pour être certain...
Fondant aux poires: un délicieux gâteau simple et rapide
Ingrédients 4 poires 12 c à soupe de sucre 10 c à soupe de farine de riz 4 gros œufs 125g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 sachet de levure sans gluten Préparation Faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre le sucre et les œufs. Ajouter la farine et le sel,...
Boules aux dattes et coco sans gluten ni lactose
Ingrédients : 100 g de dattes séchées 1 à 2 c à soupe de purée de noix de cajou, noisette ou autre 2 c à soupe de sirop d'agave ou sirop de dattes 65 g de poudre de cacao ou souchet moulu ou farine de coco coco râpée o...