Happy Moi | Catherinne Grosdhomme > Posts tagged "légumes"
Ratatouille

Ratatouille

Ingrédients : 1 grosse aubergine 2 belles courgettes 2 tomates 1 poivron 1 oignon rouge 2 gousses d'ail Thym Laurier Romarin Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Commencer par éplucher tous les légumes. Emincer l'oignon et hacher l'ail puis les faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajouter l'aubergine et les courgettes coupées en rondelles puis les tomates en...

Salade de quinoa

Salade de quinoa aux légumes grillés

Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse aubergine 3 courgettes 2 poivrons rouges 2 oignons rouges 3 gousses d'ail pelées 3 c à soupe d'huile d'olive 150 g de quinoa 2 c à soupe de pesto vert ou de pâte de tomates séchées 1 c à soupe de vinaigre balsamique Préparation Prendre un très grand plat allant...